En épocas que intento dejar la Coca-Cola, algo que es más fácil de decir que hacer, me sentí inclinado a […]
Archive for ‘Gastronomía’
Quioscos saludables en los colegios de Lima: Niños más sanos a regañadientes
La verdad es necesario, sobretodo si nos vemos como reflejo de lo que serán nuestros hijos. Muchos padres de familia, […]
Un buen plato de Corn Flakes Kellogg’s se supone fomentaría la abstinencia sexual
Cuando en las mañanas te sirves un plato de hojuelas de maíz, también conocidas por su terminología en inglés Corn […]
El Cebiche (Parte 2): De El Callao para el Perú y el mundo
Atendiendo al aporte que me brindaba mi buen amigo Abel Yataco (un chalaco de pura cepa), el ceviche es el […]
El Cebiche: Cada manera de comerlo tiene su propio encanto (Primera Parte)
Comer cebiche es tan diversos como las formas aceptadas por la Real Academia Española para nombrarlo, “cebiche o ceviche”, incluso […]
La cena navideña: Manual para que el “no cocinero” salga airoso
Desde hace algunos años me responsabilizaron de la cena de Navidad, una tarea no muy sencilla pues mi arte culinario […]
Comer en España: De jamones, bocadillos, tapas y pinchos
Nunca he podido comprender a aquellos que viajan y no salen de su zona de confort en lo que a […]
