¿Quién no ha probado el pollo frito del Kentucky Fried Chicken? Realmente es difícil encontrarse con alguien que nunca lo […]
Archive for ‘Gastronomía’
El largo viaje de la papa, desde el Perú al mundo y la historia universal
Hay un popular refrán que dice así «en todos lados se cuecen habas», pero muy bien podría decirse que «en […]
¿Un antojito? El delivery, desde el Fast Food hasta restaurantes de primera
Dentro de la vida cotidiana, previa al COVID-19, resultaba bastante común pedir una pizza o un pollo a la brasa […]
Descansando de las vacaciones… lo aprendí de Mafalda
Hace unos días regresé de Punta Sal y de un viaje por carretera por el norte peruano. Tenía y tengo […]
Un mundo sin bolsas de plástico ¿es realmente una solución sostenible?
El otro día conocí que el supermercado más cercano a mi casa quitará las bolsas de plástico con las que […]
Hidromiel, el trago de Thor y la primera bebida alcohólica de la humanidad
En Avengers Endgame vimos como Thor, el Dios del Trueno nórdico, se puso panzón debido a la buena vida. Consumía […]
Comer con Avengers o GOT en Lima, restaurantes que te dan el ambiente
En esta columna y reseña vamos a mezclar dos temas, la gastronomía y la cultura pop. Con el estreno de […]
Salir a comer algo distinto, desde India hasta Medio Oriente
En realidad, al escribir esta columna me hago una autocrítica, soy tremendamente territorial a la hora de escoger donde ir […]
La Fondue y el Osso: Dos deliciosas opciones frente a frente
En esta ocasión me voy a referir a dos nuevas experiencias gastronómicas que goce hace muy poco, y que casualmente […]
¿Qué tan estadounidense es el Pie de Manzana?
¿Cómo olvidar la inusual escena entre Jim (Jason Biggs) y un Pie de Manzana en American Pie? Aunque, después de […]
Manuel Salazar Ordoñez 